子供の苦手な野菜をいかに食べさせるか,のレシピシリーズ.今回はほうれん草を取り上げる.
材料(4 人分)
- じゃがいも 1 個
- たまねぎ 1 個
- ほうれん草 3 束
- 牛乳 1 カップ
- 水 150 mL
- コンソメ 2 個
- みりん大さじ 2 杯
Co-evolution of human and technology
子供の苦手な野菜をいかに食べさせるか,のレシピシリーズ.今回はほうれん草を取り上げる.
二重窓(内窓の追加)の効果について はてなブログで面白い投稿があった.
日本の住宅は耐震性は良くなってるけど,断熱性がクソだという話.投稿主さん,このブログ読んで怒ってらっしゃる.日本の住宅が、あまりにもアレすぎる件 まあコメント欄も白熱していて,今読んでもワクワクする.
俺もこのブログは前に読んだことがあって,色々思うところがあった.脳卒中は国民病として日本人の生命を奪っていた時代があった.塩分摂りすぎが高血圧・脳卒中の原因ってことになってるけど,実際は住宅の断熱性がクソだってのも原因じゃないのか?
子供が野菜を食べないため困っている母親は多い.大したものではないが,当家で作ったレシピを公開する.
材料を素早く煮込むために圧力鍋は必須である.通常大気圧で加熱するには時間がかかりすぎる.家庭用の圧力鍋だと 2 気圧で 120 °C になり,5 °C 上がるごとに時間が半分になるため,調理時間は 16 分の 1 になる計算だ.
ブレンダーはブラウン製が良いらしい(妻談).
材料は適当に切ってよい.煮込む作業でコトコトに柔らかくなるし,ブレンダーで完全にドロドロにしてしまうからだ.
加圧後の冷却に意外と時間がかかるが,比較的お手軽に作れるので週末の食事に一品加えるとちょっとリッチな気分になれる,かも知れない.
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
---|---|---|
1.33 g | 0.24 g | 18.06 g |
趣味の話題になる.音楽はクラシックが好きである.イタリア・ルネサンス期のポリフォニー,室内楽ならバッハ以前のコレッリあたりがツボだ.
FM で聴いて衝撃だったのがこれ.天から降ってくる音楽というのはこういうのを指すんだっていうくらいハマった.
高校では合唱部,声楽をやっていたこともあった.声楽では芽が出なかったんだけど,響く声は出せるようになったかな.その先生いわく,倍音が重要だと言っていた.
たとえばドの音の 1 オクターブ上のド,その上のソ,更にその上のミ.実際にピアノでその鍵盤を音を鳴らさずにそっと押し,最初のドのキーを叩くと弦が共鳴しているのが聞こえた.ただ,微妙なうなりも聞こえていた.
今はそれが純正律の入口だったように思う.現代の音楽ではほぼ失われた音階だ.転調,移調を繰り返す曲に純正律は不向きで,今は平均律が主流である.
Google スプレッドシートのマクロ栄養素の記録が溜まってきたのでここらへんで公開してみる.
グラフ作成用のプラグインを探してみたが,いまいちよく分からない.今回は Tableau Public® のダッシュボードを埋め込んでみた.
Tableau Public は無料でアカウントを作れる.詳細は各自で検索してほしいが,やり方としては以下の流れになる.
Twitter でフォローしている山本義徳さんが新刊を出した.
最近ベンチプレスが停滞気味の自分にとって救世の書となるか.早速ポチった.
章ごとに目次から抜き出すとこうなる.最近の筋トレは週 3 日で行ってはいたが 1 回 2 時間もかかっており,正直時間の確保が難しくなってきていた.しかもマクロ栄養素に従って減量も同時に行っており,バーベルの重量は減らしたくない.ここで紹介されている線形ピリオダイゼーションが魅力的に思えた.
STARTUPを観た.シーズン 1 を観終えたところだ.
GenCoin という暗号通貨をめぐるドラマだが,暗号通貨で一儲けする話かと期待して観ると肩透かしを食らう.タイトルの通り,事業の核となるソースコードが完成してから会社を興すまでの話だ.主役は 3 人.開発者の女イジー,銀行勤めの白人ニック,ギャングのナンバー 2 ロナルドの黒人.FBI の刑事が敵として現れる.刑事と言っても清廉潔白などではなく,むしろ腐敗にまみれまくっている.それぞれの思惑が複雑に絡み合って物語が進行していくが,暴力ありセックスありでテンポよく進み,観ていて飽きない.
その時は気づかなくても,後になって転機であったことが分かる時がある.2010 年が俺にとってそれだった.
前年 2009 年に伯母が亡くなった.脳梗塞で寝たきりとなり,施設を転々とするうちに癌が見つかった.全身状態からして根治手術は不可能で,管から栄養を入れるだけの状態だった.祖母も癌で亡くなっており,次は自分だと父親は思ったのかもしれない.
俺の父親は人格異常者だった.サイコパスと言っていいかもしれない.後で分かったことだが,父親は俺を自分の財布に,妹に自分の介護をさせるつもりだったようだ.いわゆる毒親.子供の人生を支配するために巧妙に立ち回り,逃げ道を塞いで回るタイプというか.その性格ゆえ伯母の嫁ぎ先と折り合いが悪く,伯母が亡くなるまでの間執拗に先方に干渉したために,葬儀の場で先方から絶縁を言い渡されたほどだった.
俺の家系は祖父の代からキリスト教徒だった.しかし伯母の嫁ぎ先は仏教だった.葬儀は当然仏式となる.それが気に食わず,父親は伯母の法要を自分たちだけで嫁ぎ先と関係なくキリスト教式で行うと言い出した.そこまでなら自己満足として勝手にやっていればいいのだが,その費用を俺に出せと言ってきた.
当然俺は断る.ここにきて父親との確執が表面化した.
俺は大学生の頃実家から仕送りを受けていた.卒業して就職し,収入に余裕が出てきたため仕送りの返済を自発的に始めた.今思えば馬鹿なことをしたと思う.父親はその間に仕事を辞め,俺の送金を当てにするようになった.返済が仕送りの総額に達して中止を言い出しても,送金を続けろとの一点張りだった.
何かおかしい.そう感じ始めていた矢先,伯母が亡くなった.妻と協議して電話で送金中止を告げた瞬間,父親は豹変した.
送金を続けないなら命の保証はしない.たしかにそう言った.残り 3,500 万円返してもらう,とも言った.
呆気にとられるとはこのことだ.こいつは何を言っているんだ?ここに来てようやく,俺は父親が異常な人間であることに気がついた.
翌日,両親が俺のところに乗り込んできた.激しい罵り合いの末ようやく二人が帰った後,怯えて隠れていた娘が泣いた.
俺の家系では DV が常態化していた.父親も,祖父も,曽祖父も自分の妻を殴っていた.自分の妻だけでなく子の妻も虐待していた.俺は父親が母親を殴っている所を見たことはない.しかし,妹は見ていた.
祖父は結核のため定職につかず,家系は祖母が支えていた.父親はそんな祖父を心底憎んでいた.にも関わらず,父親は祖父と同じように子供から搾取している.貧困と虐待の連鎖だった.
このままでは俺も家族も不幸になることは明らかだった.
職場の新人の女の子と会話する機会があった.職場は県内 2 番目の中核都市で,彼女は近隣の市にある自宅から通勤していた.
「君,いつもすみませんって言うね.俺,何か悪いことしたっけ?」
「いえ・・・」一瞬混乱して続ける.「すみません」
「ほら,また謝ったww」
「あ,ほんとだ.すみません」
「ほら,またwww」
先日東京に出張した.その時のことを記す.
土曜日午後 6 時.台風接近の前日で小雨が降っていた.用事を終えた俺は品川駅に向かった.切符を買って山手線に乗る.降りたのは浜松町駅.来る時にゴールドジムを見かけており,終わったらここに来ようと決めていた.
降りたはいいが,土地勘がないと道がさっぱり分からない.駅の構造や降りていく階段が頭に入ってないとどこに出るか分からない.Google Map があるとは言え,片手にカバン,片手に傘ではスマホが見られない.正面の出口から降りればすぐだったものを,何を勘違いしたのか反対側の出口から出てしまい,公園の側に降りてしまった.旧芝離宮恩寵庭園というのだそうだ.公園と線路の間に道がない.結局公園をぐるりと迂回するハメになった.この時点で既に疲れてしまう.職場にいつも持参するカバンなのに,ズシリと重い.
Google Map ではもう着いているはずなのに,入口が分からない.汐留芝離宮ビルディングの中に入口があるのかと思っていたが,実際は外にあった.